tft每日頭條

 > 生活

 > 炸土豆塊需要煮一下嗎

炸土豆塊需要煮一下嗎

生活 更新时间:2024-10-01 17:14:23

  炸土豆塊之前要将它煮一下,不然單純用油炸的話會導緻做出來的土豆塊中心是生的或者是都被炸糊。我們在煮土豆是隻需要讓它沸水下鍋煮兩三分鐘,炸土豆時要先用六七成熱的油炸,再用八成熱的油複炸。

  土豆塊炸之前要煮嗎 

  我們平時在制作炸土豆塊之前是要将它放入水中熬煮一下的,因為土豆塊體積比較大,光用油炸的話要麼就會讓土豆塊中心是生的,要麼就會導緻土豆塊表面都被炸糊,這和炸薯條之前要煮土豆的道理是一樣的。

  我們在煮土豆的時候要注意控制時間,若是将土豆塊煮過了的話就會導緻炸出來的土豆塊不夠酥脆。通常讓土豆塊沸水下鍋煮兩三分鐘即可,隻要它有六七分熟就足夠了。

  等土豆煮好之後,就要将它們撈出來用廚房紙吸幹它們表面的水分,再将它放入六七成熱的油中炸兩三分鐘,最後用八成熱的油複炸它一次炸土豆塊就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved