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小龍蝦的蝦線可不可以吃?

生活 更新时间:2025-02-03 08:17:16

  小龍蝦的蝦線可以吃,它經過高溫烹饪後内部基本不含細菌,食用後不會對身體造成傷害。不過不去蝦線的小龍蝦會有點腥味,而且蝦線内部往往會殘留一些排洩物,所以我們在烹饪小龍蝦之前要在要将它放在水中養一養,使它将體内排洩物排出。

  蝦線可以吃嗎 

  蝦線就是小龍蝦的消化道,人們在烹饪小龍蝦之前都會将它去除,但是這個過程非常的繁雜,所以許多人烹饪小龍蝦時都想跳過這個步驟,那麼小龍蝦的蝦線能不能留下來和蝦肉一起食用呢?

  小龍蝦的蝦線其實不是必須去除的,因為小龍蝦經過高溫烹饪之後蝦線内部的細菌基本上都已經被殺死,食用後并不會對人體産生傷害,隻是不去除蝦線的話小龍蝦就會有一點點腥味。

  需要注意的是蝦線内部通常會殘留一些排洩物,我們平時在烹饪小龍蝦之前可以把它放在家裡養一養,讓小龍蝦将體内的排洩物都排出,這樣小龍蝦吃起來會更加幹淨。

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