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炸糖糕的做法

知識 更新时间:2025-02-07 22:18:11

  1、把面粉放入盆中,鍋中倒入水。

  2、放入白糖燒至沸騰,倒入面粉中。

  3、用幾根筷子順着一個方向用力攪拌至無幹面粉為止,将面粉揉成多個光滑的面團備用。

  4、取一個小面團揉圓,用另一隻手的拇指旋轉按個小窩。

  5、放入一勺白糖,封口揉圓,用手掌心輕輕按扁。

  6、起鍋燒油,逐個放入面餅,輕輕晃動油鍋。

  7、浮起後注意翻面,炸至金黃色撈出即可。

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