tft每日頭條

 > 知識

 > 臘鵝肉怎麼做好吃

臘鵝肉怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-22 10:16:29

  材料:鵝10000克、鹽150克、花椒10克、白砂糖30克。

  臘鵝的做法:

  1、鵝宰殺後,燙煺羽毛,從背上剖開,掏除内髒清洗幹淨,曬幹水分;

  2、精鹽炒去水分,均勻擦抹在鵝體上,肉厚處多擦,并用竹扡穿幾個眼。擦抹後裝入木盆中加蓋,腌2天。取出在太陽下挂曬1到2天,曬時用竹棍撐開,水分曬幹後,即可收在避陽光,通風好的地方懸挂保存;

  3、食用時切割部分采用适宜的方法烹制。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved