做油角用低筋面粉就可以了，這樣在煎炸的時候不容易出現破皮等情況，吃起來也更加的可口。在制作的時候要将低筋面粉和其它材料混合揉成面皮，然後包進餡料放到油鍋中炸就可以了，炸的過程中要注意經常翻動，以免炸焦。
制作油角使用什麼面粉
油角又被稱為角仔，是我國廣東廣州等地區的傳統小吃之一，在過年的時候經常能見到。因為各個地區的口味不同，所以在在制作的時候原料也都不同，有的是甜的，有的則是菜的，但是做法基本上都是一樣的。
做油角的面粉是低筋面粉。在制作油角的時候，我們要準備低筋面粉、雞蛋、豬油、糖以及水等材料，将面粉的材料揉成面團，松弛備用，然後将花生、椰蓉、糖等餡料混合均勻，接着将面團分為幾分，擀平包進餡料。
兩邊對着之後用指甲輕輕鎖邊，擰成麻繩狀，然後就可以将它放到油鍋裡面炸了。注意應該熱油下鍋，炸的時候要随時翻動，以免出現一邊炸焦的情況，另外火候要用中火，等炸到蛋餃兩面金黃就可以過濾掉油放到盤子裡食用了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
