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壽司為什麼卷不起來

生活更新时间:2024-12-14 22:56:56

　　壽司卷不起來可能是因為米飯不黏，或者放了太多容易讓壽司散掉，也可能是你沒有用力包緊。包壽司是需要一定的技巧和手法的，如果技巧手法不到位，那麼是無法将壽司卷成功的，如果是米的問題可以把放入壽司醋到米中調和。

　　壽司卷不起來的原因主要有三點，可能是米的黏度不夠，這樣會使壽司松散，米放的太多，壽司也會很容易散開，還有就是你沒有将壽司卷緊，這就屬于技術上的問題了。

　　卷壽司的手法其實也不是很難，先将壽司竹席靠近自己的一端卷起，一種卷到壽司盡頭，卷的時候一隻手在後面推，一隻手在前面将食材壓緊，卷到壽司的尾端後将竹席的一端擡起來再卷一次，最後回卷就能出現非常完整的圓柱體了。

　　最後将壽司用刀切開，可以先将兩端不齊多餘的部分切掉，然後再來一小塊一小塊的将壽司切開。

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