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布丁是果凍嗎

生活更新时间:2024-11-11 02:26:25

　　布丁不是果凍，它們區别很大。首先布丁由雞蛋、面粉、牛奶等物制成，而果凍由卡拉膠、魔芋粉、白砂糖、果汁等制成。其次布丁口感嫩滑柔然，果凍口感Q彈，且果凍呈半透明狀，布丁則不透明。

　　布丁和果凍從外形上看是有幾分相似的，因此就有很多人可能會不小心将它們給混淆，其實布丁和果凍之間還是有很大區别的，首先制作它們的材料就不一樣。

　　果凍的原料通常是卡拉膠、魔芋粉、白砂糖、果汁等等，而制作布丁所需的材料則有雞蛋、面粉、牛奶、水果等等。并且果凍更偏向固體狀态，而布丁原本是漿狀物，要冷凍才能凝固起來。

　　除此之外，它們的口感上的差别也很大。布丁吃起來是嫩滑、柔軟的，而果凍則更Q彈。且果凍的外觀通常呈半透明的狀态，布丁則絲毫沒有透明的感覺。

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