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小肉串怎麼做

美食 更新时间:2025-02-24 14:31:29

  1、首先選取一塊肥瘦适中的肉塊,豬肉,羊肉都行。

  2、然後把肉切成一塊塊的薄片,切的時候慢慢切,不要傷到手。

  3、然後再肉片中加入适量的料酒,稍微腌制半小時,然後把沒有吸收的料酒控出,這樣腌的時候就不會有太多水分。

  4、然後調入适量鹽,味精,胡椒粉,腌肉料和一個雞蛋攪拌均勻,然後用保鮮膜密封容器口放入冰箱腌制兩小時。

  5、最後成串,可以使用各種方法炸或烤着吃。

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