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流沙湯圓用的什麼餡料

生活 更新时间:2025-08-15 23:46:40

  流沙湯圓用的餡料非常多,并不固定。常見的芝麻流沙湯圓,餡料就是黑芝麻,制作的時候需要先将黑芝麻炒好,然後和水、白糖一起放進料理機打碎并和豬油一起蒸到融化,放進冰箱冷凍好即可。

  流沙湯圓是什麼餡料 

  湯圓,是我國非常有名的一道美食,其中的流沙餡料,更是受到大多數人的歡迎,一般流沙用的餡料是非常多的,比方說芝麻流沙、雙色流沙以及其它各式餡料的流沙等等,并不固定。

  最常見的芝麻流沙湯圓,餡料就是芝麻。在制作的時候我們要先将黑芝麻倒進鍋裡,小火慢炒出香味後放涼,接着倒入料理機并加上白糖,打成粉末狀态倒進碗裡,接着将豬油放進油鍋裡蒸到融化,打入打磨好的黑芝麻粉,加入适量清水。

  這樣等攪拌成流動的粘稠液體之後再蓋上保鮮膜放到冰箱冷凍室30分鐘,再拿出凝固的餡料即可,制作成湯圓之後咬一口鮮香的芝麻就會流出來了。

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