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芋頭種類

生活 更新时间:2024-08-13 05:52:46

  1、多頭芋:是我國台灣省山地栽培的狗蹄芋,子芋甚少,母芋分蘖群生,廣西宜山的狗爪芋皆屬此類,特征是一株生多數葉叢,植株矮,其下生多數母芋,結合成一塊,味如栗子,粉質。

  2、大魁芋:子芋少,母芋單一或少數,肥大而味美,植株高大,分蘖力強,母芋甚發達,味美,粉質,産量高。我國台灣、福建、廣東等熱帶地區常見的竹節芋、槟榔心、槟榔芋、紅槟榔心、紅芋、面芋、糯米芋、黃芋、火芋等多屬此類。

  3、多子芋:母芋多纖維,味不美,子芋多而群生,本類分蘖力強,子芋易與母芋分離,為尾端細瘦的紡錘狀,栽培目的是采收子芋。我國中部及北部栽培者多屬此類,如台灣的早生白芋、浙江慈溪的黃粉芋、浙江杭州的白梗芋等,浙江的烏腳芋、紅頂芋、台灣的烏柿芋等品種具紫色或紅色葉柄,也屬此類。

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