秋葵洗淨後去蒂,對半切開備用,然後去蒂,對半切開,之後再熱油裡面倒入準備好的蒜末,爆香後加入秋葵,來回翻炒,在加入适量清水,将秋葵煮一會,在快熟之前加鹽,這樣秋葵就完成啦。
準備食材:秋葵、大蒜、油、鹽
1、首先将秋葵清洗幹淨,然後去蒂,對半切開,切好自後在在盤子裡備用。
2、在鍋中倒油,開火燒熱,然後倒入準備好的蒜末,爆出香味之後倒入秋葵,來回翻炒。
3、在鍋中加入适量的清水,讓它在水裡面煮上一會,這樣能夠快速變熟,在快要出鍋之前加入少許鹽,翻炒均勻後,秋葵就做好了。
小竅門:在炒的過程中加入一些水,能夠防止粘鍋,同時能讓秋葵熟的更快。
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