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紫甘藍煮多久熟

生活更新时间:2024-11-15 08:56:25

　　紫甘藍在水開了之後煮1-2分鐘左右就可以了，因為它本身就是可以生吃的，所以煮的時候時間不需要太長，等質地變軟就可以撈出來食用了，且煮過的紫甘藍能去除本身存在的苦味，還能盡量減少營養成分流失。

　　紫甘藍需要煮多久

　　紫甘藍是市面上一種比較常見且好看的蔬菜，它外形比較像包菜，但是顔色是紫色的，裡面營養成分較為豐富，口感清脆爽口，不管是直接炒制還是作為蔬菜沙拉食用都是非常不錯的，不過在煮紫甘藍的時候需要注意時間。

　　紫甘藍煮制時間不能太長，一般等水開之後放到裡面煮1-2分鐘左右就可以了。紫甘藍本身就是可以生吃的，煮的時候用沸水炒燙2分鐘左右，等其質地變軟就可以撈出來食用。

　　煮過的紫甘藍能去除本身存在的苦味，同時還能盡量的減少裡面的營養成分流失，要是煮制時間過長的話，反而會造成營養流失，口感也會下降，所以我們在烹饪的時候一定要注意。

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