小龍蝦的蝦黃最好不要吃,因為小龍蝦頭部裡很容易積累對人體有害的細菌或者是寄生蟲,位于頭部的小龍蝦蝦黃會被這些細菌污染,食用對身體不好,我們平時在烹饪小龍蝦的時候也最好是把它的頭也剪掉。
可以吃蝦黃嗎
蝦黃是小龍蝦頭部裡形态與蟹黃十分相似的物質,因此很多人便認為小龍蝦頭部裡的蝦黃和蟹黃一樣是可以食用的,但其實這些蝦黃最好是不要食用的。
因為小龍蝦頭部裡很容易積累對人體有害的細菌或者是寄生蟲,而位于小龍蝦頭部的蝦黃很容易受到這些物質的污染,食用它對我們的身體健康也不好。
我們平時自己在家烹饪小龍蝦的時候最好是将小龍蝦的頭部剪掉,同時還要将小龍蝦體内的蝦線抽出來,這樣才算是去除了小龍蝦身上所有不幹淨的部位。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!