泡發海參需要先把它放入純淨水中浸泡一兩天,然後再将它剪開清理幹淨,接着把海參放入水中煮至可以掐透,最後再把海參放入純淨水中浸泡兩天即可。我們在浸泡海參的時候,一定要勤給它換水。
首先我們需要注意的是,泡發海參最好不要用自來水浸泡,這樣可能會讓泡出來的海參很黏,所以在我們泡發海參的過程中,要一直使用純淨水浸泡海參。
泡發海參需要先把它放入純淨水中浸泡一到兩天,我們可以給海參蓋上保鮮膜放入冰箱裡,期間還要給它換兩到三次水,海參泡好以後再把它剪開清理沙嘴、牙。
接着把海參放入水中加熱半小時左右,等海參都能掐透以後,再把它放入水中浸泡兩天左右。這一步同樣是使用純淨水蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏,但是注意多給海參換水。
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