炖盅可以放在電飯鍋内炖,使用炖盅需要往電飯鍋内加水,炖盅要用耐熱的材質,瓷質的炖盅不能直接放在電飯鍋内膽上。
許多人在使用炖盅炖湯時,覺得為炖盅專門拿一個鍋、打開燃氣竈過于麻煩,想要直接把炖盅放在電飯鍋中加熱,卻又怕不能這樣使用導緻事故的發生。其實在電飯鍋中使用炖盅是可以的。
電飯鍋的工作原理主要還是将一個鍋放在一個可以傳達熱力的加熱闆上。因此隻要把炖盅放入加了水的電飯鍋中,是同樣可以達到隔水加熱的目的的。隻不過在這樣使用時需要注意炖盅的材質,不耐熱的材質在電飯鍋中加熱是會受到損害的。同時如果使用的是瓷質的炖盅,需要使用隔闆或者架子将炖盅和電飯鍋的内膽隔開,這樣才不會破壞電飯鍋的内膽。
這樣使用炖盅時不需要擔心電飯鍋内的溫度情況,它會在鍋内的溫度達到一定高度時自動跳檔。
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