冷水煮海螺,一般個頭的海螺煮制5分鐘左右就可以了,要是海螺的個頭比較大的話,那麼我們可以适當的再煮一段時間,不過煮制時間不能過長,否則很容易将海螺煮老,吃起來不鮮嫩,且肉質發硬,降低口感。
海螺放到冷水中煮多久
海螺是我們生活中比較常見的一種食物,它主要産自沿海地區,很多人都喜歡将它買回家進行炒制食用,但是對于初次吃的人來說,可能會不知道到底怎麼煮海螺才會好吃,也把握不住它具體的煮制時間。
常規的海螺,用冷水煮等水開之後煮5分鐘左右就會熟了,煮的時候先要用大火将水煮開,等開鍋之後轉小火再繼續煮5分鐘就可以了,要是海螺的個頭比較大的話,那麼我們可以适當的再煮久一些。
注意千萬不要将海螺煮制過長的時間,否則很容易将海螺煮老,吃起來也就不鮮嫩了,且肉質發硬,也非常磕牙。在煮海螺的時候可以在水中稍微加些鹽,等出鍋之後蘸着調料吃,味道更佳。
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