香菇貢丸雞湯如何做?母雞冷水沖洗幹淨,鍋中加入水大火燒開,焯水 撈出後用冷水反複沖洗,将母雞身上的髒污沖洗幹淨,接下來我們就來聊聊關于香菇貢丸雞湯如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
母雞冷水沖洗幹淨,鍋中加入水大火燒開,焯水。 撈出後用冷水反複沖洗,将母雞身上的髒污沖洗幹淨。
砂鍋中加入水,将母雞放入,再加入香料,蓋上蓋子大火燒開。 燒開後用湯勺撇出浮沫,蓋上蓋子轉小火慢炖2小時左右。
可以用筷子紮一下來辨别母雞是否酥軟。
加入提前泡發洗幹淨的的小香菇。
再加入貢丸,燒開後轉小火炖20分鐘。
加入洗幹淨的雞毛菜,加入鹽,調味出鍋,
裝入砂鍋中,撒上即可枸杞點綴。
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