黑糖是用甘蔗制成的,制作黑糖隻需要先把甘蔗榨成汁,然後再把甘蔗汁放入鍋中加熱至有雜質浮上來并把它們濾掉,接着繼續加熱甘蔗汁直到它大部分的水分都流失,最後把甘蔗汁攤平冷卻并打散即可。
黑糖的原料就是我們經常可以吃到的甘蔗,要用它制作黑糖就需要先把甘蔗榨成汁,然後把甘蔗汁倒入鍋中加熱煮沸,等甘蔗汁裡面的雜質浮上來以後就将它們都濾掉。
接着繼續加熱過濾後的甘蔗汁并直到它内部大部分的水分蒸發,然後把它取出來平攤在桌面上稍微冷卻一會,最後把它打散至如細砂一樣的狀态就可以了。
黑糖可以用來做很多美味的食物、甜品,比如黑糖粑粑、黑糖玫瑰、黑糖桂花等等。如果我們不願動手制作這些東西的話,也可以直接把黑糖倒入開水中沖泡飲用。
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