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自制東北粉腸的做法

生活 更新时间:2024-07-21 14:21:29

自制東北粉腸的做法?食材:澱粉一斤,肉餡二斤,老湯一斤,半蔥适量,姜适量,味精适量,鹽适量,雞粉适量,香油适量,腸衣适量 ,下面我們就來說一說關于自制東北粉腸的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

自制東北粉腸的做法(自制東北粉腸怎麼做)1

自制東北粉腸的做法

食材:澱粉一斤,肉餡二斤,老湯一斤,半蔥适量,姜适量,味精适量,鹽适量,雞粉适量,香油适量,腸衣适量。

一斤澱粉,取出一兩,加水攪拌均勻。

鍋中放入一斤半老湯燒開,倒入水澱粉,放涼備用。

肉餡二斤加蔥姜末,鹽,味精,雞粉,香油,攪拌均勻。

加入剩餘的澱粉與涼好的水澱粉,攪拌均勻,作為腸餡,灌入腸衣中,九分滿即可。

鍋燒水,煮20分鐘,中途用牙簽把氣泡紮開放氣。

最後做好切片裝入盤中即可享用啦!

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