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自制東北粉腸的做法

生活更新时间:2024-11-22 19:27:18

自制東北粉腸的做法?食材：澱粉一斤，肉餡二斤，老湯一斤，半蔥适量，姜适量，味精适量，鹽适量，雞粉适量，香油适量，腸衣适量，下面我們就來說一說關于自制東北粉腸的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

自制東北粉腸的做法

食材：澱粉一斤，肉餡二斤，老湯一斤，半蔥适量，姜适量，味精适量，鹽适量，雞粉适量，香油适量，腸衣适量。

一斤澱粉，取出一兩，加水攪拌均勻。

鍋中放入一斤半老湯燒開，倒入水澱粉，放涼備用。

肉餡二斤加蔥姜末，鹽，味精，雞粉，香油，攪拌均勻。

加入剩餘的澱粉與涼好的水澱粉，攪拌均勻，作為腸餡，灌入腸衣中，九分滿即可。

鍋燒水，煮20分鐘，中途用牙簽把氣泡紮開放氣。

最後做好切片裝入盤中即可享用啦！

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