準備一個幹淨無油的容器,倒入清水将幹淨的海參放到裡面浸泡24小時左右直至發軟,接着用剪刀沿着海參上面的自然裂痕剪開,清洗掉肚子裡面的雜質,再用大火煮,煮好後放到容器裡加入清水,再放進冷箱冷藏48小時,每天換水即可。
幹海參怎麼泡發
海參是生活在海中的一種動物,在我國南海沿海地區比較常見,可以食用且味道煤廠和,是世界八大珍品之一,受到人們的喜愛。為了方便保存,在市面上買到的海參基本上都是幹海參,在食用之前需要先将其浸泡一段時間的。
在泡發之前,首先需要準備一個幹淨無油、帶有蓋子的容器,在裡面倒上适量的清水,然後将幹海參放到水龍頭下沖洗一會,放入水裡浸泡24小時左右直至發軟,接着找到海參腹部中間的自然裂痕,進行清理工作。
用剪刀沿着裂痕上下剪開,将海參肚子裡面的雜質清洗幹淨,接着放到鍋裡用大火煮,煮好後将海參放到幹淨無油的容器裡,加入清水,放到冰箱冷藏室内浸泡48小時左右,隔一段時間換水一次,就可以食用了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!