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泡過的江米可以放冰箱冷凍嗎

生活更新时间:2024-09-27 11:10:20

　　泡過的江米是可以放冰箱冷凍的，它和泡發的木耳一樣，要是放在常溫的環境下，很容易被細菌污染發生變質、變味情況，所以需要借助冰箱的低溫抑制住細菌的繁殖，延長保存時間，但是也不能冷凍太長時間，否則會影響口感。

　　泡過的江米是否能放到冰箱冷凍

　　江米是糯米的一種，可以用來制作很多食物，它煮好之後口感軟糯、香甜，還有一股特殊的清香味，在端午節的時候，很多人會用江米來包粽子，但是在包之前都要先用水浸泡一段時間，要是不立即使用，也要做好保存措施。

　　若是江米已經泡過了，還是可以放到冰箱裡面進行保存的，且這樣才是正确的做法，因為泡過的糯米就和泡發的木耳一樣，要是在常溫情況下，很快就會被細菌污染發生變質、變味現象了，所以需要借助冰箱的低溫來抑制住細菌的繁殖，延長江米保存時間。

　　不過需要注意的是，不能将江米放到冰箱裡面冷凍太長時間，否則會導緻裡面的水分以及營養成分降低，影響口感，最好是盡快将它取出來食用完畢。

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