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牛百葉要煮多久才能熟

生活更新时间:2025-03-10 18:31:53

　　一般來說，将牛百葉煮3分鐘左右就能食用了，若是煮制時間太長的話，會導緻牛百葉的口感變老，同時還會蜷縮起來，影響食用價值。制作涼拌牛百葉比較簡單，等鍋中水開後放入生姜汁和黃酒，将牛百葉焯燙一下，瀝幹水分後加上調料汁攪拌均勻即可。

　　生百葉煮多久

　　牛百葉是牛身上的一個可食用部位，在生活中比較受歡迎，不管是制成涼菜還是直接炒着吃都是非常不錯的，不過有時候我們自己在家煮牛百葉的話，會發現它口感非常老，沒有市面上買的那麼鮮嫩可口。

　　一般來說，牛百葉是不需要煮的，不過要想它食用起來更加安全的話，那麼建議将它放到沸水中煮3分鐘然後瀝幹十分備用即可，若是時間太長的話，會導緻牛百葉口感變老，同時還會縮的比較厲害，影響食用價值。

　　就拿涼拌牛百葉來說，制作起來比較簡單，等鍋中水開了之後，往裡面放入生姜汁和黃酒，然後将切好的牛百葉放進去焯燙一下，接着撈出來瀝幹水分，然後往上面淋上調料汁再充分攪拌均勻就可以了，吃起來非常下飯。

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