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酒過期了沒開封還能喝嗎

知識 更新时间:2025-02-06 14:52:01

  酒過期了沒開封還能不能喝,視情況而定。乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒,可以免除标注保質期,現市面上有些紅酒還是會标注保質期,紅酒過了保質期是否能喝,和酒液的香氣、味道、質感等相關,如果過期紅酒呈咖啡色或橘黃色,味道寡淡,有明顯的醋味、醬油味或黴味,則不建議繼續飲用。

  我國《食品法》設定進口葡萄酒的最大保質期為10年,雖然這個規定已被取消,但大多數酒商為了避免不必要的麻煩,還是會按照以前的做法。其實,對于紅酒來說,最佳飲用期似乎比保質期更為重要,因為過了适飲期之後,酒中的單甯會開始變澀,酒質大受影響,一般來說,大部分紅酒的适飲期是2-3年。

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