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香菇長了白色黴還能吃嗎

生活 更新时间:2025-01-28 10:54:36

  香菇長了白色的黴是不建議繼續吃的,因為這個時候就說明它已經發黴了,而香菇發黴是因為黴菌引起的,黴菌裡面的黃曲黴菌會産生黃曲黴毒素,繼續食用之後會對身體有害。要是香菇買回來不能立刻食用,可以放到保鮮盒裡再進行冷藏保存。

  香菇上面有白色黴點還能吃嗎 

  香菇相信大家都不陌生,它是一張非常好吃的食材,味道Q彈可口,營養豐富,很多人在它上市的時候都會購買一些回家烹饪食用,不過有時候一下子買太多吃不完,放置時間過長,等想吃的時候會發現它已經長了一層白黴。

  一般情況下,香菇表面長了一層白色的黴是不建議繼續食用的,這是因為它已經發黴了,新鮮香菇發黴之後是不能食用的,香菇發黴變質是因為黴菌引起的,而黴菌裡面有一種黃曲黴菌,它會産生黃曲黴毒素,食用後對身體有害。

  要是将新鮮的香菇買回來之後不能立刻食用,我們可以将它稍微處理一下,然後放到保鮮盒中密封起來,然後再放到冰箱冷藏室裡面進行保存,這樣能将香菇保存10天左右的時間,取出來後口感和新鮮的相差無幾。

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