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白茶的種類

生活更新时间:2024-08-14 15:14:03

　　白茶是我國的六大茶類之一，屬于輕微發酵茶，因為茶樹品種、采摘标準不同，大緻上可以分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉以及新白茶。

　　白毫銀針是白茶中的極品，又被稱為銀針或者白毫，香氣清新，滋味甘美，有“茶王的美譽”。

　　白牡丹的茶葉外形像花朵一樣，沖泡後更如同花蕾綻放，而因此得名。白牡丹采摘茶樹上的一芽二葉制成的，屬于白茶中的上品。

　　貢眉和壽眉其實是差不多的，隻不過“貢眉”代表的是上品，質量要比壽眉好，現在大多數都稱為貢眉。由茶樹芽葉制成，被稱為“小白”，用以區别于其它品種的白茶。

　　新白茶全稱新工藝白茶，是福建的特産，在白茶的加工工藝上加入了輕揉制成的，主要為适應港澳市場的需求。

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