莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“葡萄果凍”的做法。因為我喜歡做美食，盡管做的不怎麼樣，但在這條路上一直堅持，也嘗試着用更優質的美食内容回饋廣大粉絲。也正是因為有了粉絲們的支持，我才在這條路上跌跌撞撞至今。經常會收到很多粉絲私信，大家都會給我寫一些菜名，讓我做給大家學。有的菜容易做，我會很快推薦給粉絲。有的菜做起來難度有點大，我多次嘗試後覺得不行，就很少推給大家。前幾天又有一個朋友私信留言，想給孩子做一道葡萄果凍吃，問我能不能推薦一下做法。收到這麼粉絲的私信，我立刻行動起來，經過幾天的摸索，現在把這道葡萄果凍的做法分享給大家。希望這道媽媽做給孩子吃，讓孩子在酷熱的夏天得到媽媽一份關懷。

說起果凍，對于六七十年代的人來說，是一個比較陌生的美味。而對于八九十年代的年輕人老說，果凍已經成為他們每個人孩提時代常見的美味，伴随他們從出生走到現代。以前吃果凍，很多家長都會去超市買現成的果凍給孩子們吃。現在随着生活條件的改善以及家用電器的普及，很多人不僅可以在家裡制作酸奶、冰棍等食品，也可以嘗試在家做蛋糕、餅幹等零食美味，總之，外面能買着吃的美食，在家裡都可以做得出來。這樣既降低了家庭開支成本，又能讓孩子吃到衛生健康的食物，實在是一件非常有意義的事情。最近天氣熱了，進入三伏天了，孩子們又要天天吃一些涼爽的美味。最近也是葡萄成熟的季節，用葡萄做果凍，也是非常不錯的一道美味。

這道葡萄果凍的食材很簡單，取自夏天最常見的葡萄。做法雖然簡單，但可以嘗試，掌握了正确的做法，也能獲得意想不到的成功。夏天各種各樣的水果，大量上市。葡萄是大多數人都喜歡吃的水果之一，今天我把它們做成葡萄果凍，清涼透徹，爽滑Q彈，香甜可口，冰涼又解渴不傷胃還養生，比吃冷飲要健康很多。款顔值爆表的甜桃果凍，爽滑Q彈，老公說頭一回見到這個高顔值的小東西，一眼就被驚豔到了。這樣做幹淨衛生。家人吃的放心，主要不添加任何防腐劑。入伏了，兒子迷上了吃它，冰涼爽滑，天越熱吃越舒服，10分鐘就好! 夏天少吃冷飲，吃它最好，清涼消暑，無添加劑，孩子吃得放心！現在我把這道“葡萄果凍”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照着食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。

​【葡萄果凍】

食材：葡萄1串、白涼粉3勺、白糖2勺、面粉适量、清水适量。

做法：

1、新鮮的葡萄一串，白涼粉準備好。

2、将葡萄留蒂剪下來放入盆中，撒入适量面粉，澱粉也可以。

3、輕輕的晃動盆子，盡量讓每顆葡萄均勻的沾到面粉，用手輕輕的攪動，再倒入适量水，用清水多清洗幾遍，葡萄就幹淨透亮了。

4、把洗淨的葡萄剝掉外皮，葡萄皮和果肉分開裝。

5、再将葡萄的皮，放入鍋中，加入适量清水，将葡萄皮顔色煮出來，不需要煮太久。

6、再把葡萄皮撈出丢棄，剩下葡萄皮水，加入2勺白糖，加入3勺白涼粉，煮至沸騰，完全溶解即可。

7、葡萄果肉裝入容器中，趁熱将白涼粉倒入果肉中，等待凝固定型。

8、從容器中倒扣出來，切成小塊，放冰箱冷藏後口感更佳，晶瑩剔透超美味，非常适合夏天食用。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹饪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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