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銀耳粥怎麼做才能營養

生活更新时间:2025-03-04 15:48:51

每天一碗銀耳粥，是女人保養美顔的最佳食品。跟燕窩相比，價格便宜不少，取材還方便。

煲銀耳湯，要想煲的爛，出膠好，濃稠甜香。首先要選質量過關的銀耳，也就是容易炖出膠質的銀耳。

【銀耳蓮子粥的材料】

銀耳一朵，蓮子适量，冰糖，枸杞

銀耳粥怎麼做才能營養（這樣做出的銀耳粥才會粘稠軟糯）1

【銀耳蓮子粥的制作過程】

1.銀耳用涼水（熱水或溫水會使膠質流失）泡發後，洗幹淨，将硬結去掉。用手撕成小塊，越碎越好，這樣容易出膠

銀耳粥怎麼做才能營養（這樣做出的銀耳粥才會粘稠軟糯）2

2.蓮子提前用開水浸泡一個小時

銀耳粥怎麼做才能營養（這樣做出的銀耳粥才會粘稠軟糯）3

3.枸杞用溫水泡軟

4.準備電飯鍋，加入撕成小塊的銀耳和泡發的蓮子

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5.再加上蓋過銀耳略多的純淨水，按下開關煮

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6.電飯鍋開關跳至保溫以後，将泡好的枸杞丢進去（别太多，多了發苦）

銀耳粥怎麼做才能營養（這樣做出的銀耳粥才會粘稠軟糯）6

7.蓋上蓋子，再煮3分鐘，手動調到保溫，焖一會，再開吃

銀耳粥怎麼做才能營養（這樣做出的銀耳粥才會粘稠軟糯）7

8.成品圖

銀耳粥怎麼做才能營養（這樣做出的銀耳粥才會粘稠軟糯）8

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