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菠蘿冰淇淋的做法

生活 更新时间:2024-12-01 14:55:05

  1、首先要去水果市場買新鮮的菠蘿,然後回來把外面的刺全部去除幹淨。

  2、到家以後,把菠蘿一切兩半,把裡面的菠蘿肉切碎。

  3、一定要切成小塊喔。

  4、然後接下來需要準備的就是牛奶,蛋黃,砂糖,把它們一起混合均勻,放在小鍋裡一起加熱。

  5、牛奶煮起來的時候,把牛奶慢慢倒入攪好的蛋黃裡,速度一定要放慢。

  6、做冰激淩的時候溫度一定要把控好,否則就會做失敗的。

  7、把牛奶燒至90度左右,關火,然後把淡奶油和切好的菠蘿塊,攪拌均勻。

  8、最後一步倒入菠蘿碗裡,冷凍一個小時左右,美味的菠蘿冰淇淋就出爐了。

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