1、雞:雞是一種家禽,家雞源出于野生的原雞,其馴化曆史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生産的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。
2、鴨:鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱,或稱真鴨。鴨的體型相對較小,頸短,嘴大。腿位于身體後側,步态搖搖擺擺。鴨性情溫馴,叫聲和羽毛顯示出性别差異。所有真鴨,除翹鼻麻鴨和海鴨外,都在頭一年内性成熟,僅在繁殖季節成對,不像天鵝和雁那樣成熟較晚且終生配對。有家鴨、野鴨兩種。肉和蛋供食用,絨毛可用來絮被子、羽絨服或填充枕頭。通常指家鴨。
3、鵝:鵝,被認為是人類馴化的第一種家禽,它來自于野生的鴻雁或灰雁。中國家鵝來自于鴻雁,歐洲家鵝則來自灰雁。鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。
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