燒烤肉串腌制配方-tft每日頭條

燒烤肉串腌制配方

生活更新时间:2024-09-12 11:14:37

燒烤肉串腌制配方（嫩烤羊肉串的做法）1

串、串，羊肉串好香好香的羊肉串你是回族的好朋友我請你吃羊肉串串、串，羊肉串好香好香的羊肉串你是中國的好朋友我請你吃羊肉串

By 微笑momo寶貝【豆果美食官方認證達人】

用料

羊肉串 10串
鹽 4克
羅勒碎 3克
孜然粉 4克
黑胡椒 2克
生抽 15克
蜂蜜 10克
橄榄油 10克
花生油 10克
小尾羊香辛料 1包

做法步驟

燒烤肉串腌制配方（嫩烤羊肉串的做法）2

1、小尾羊鮮羊肉串200克解凍後用廚房紙吸掉血水；

燒烤肉串腌制配方（嫩烤羊肉串的做法）3

2、除香辛料包、花生油外，其他配料用小碗混合均勻；

燒烤肉串腌制配方（嫩烤羊肉串的做法）4

3、用把醬料均勻刷到肉串上（兩面都刷哈），然後放着稍微腌個10幾分鐘；

燒烤肉串腌制配方（嫩烤羊肉串的做法）5

4、電熱鍋/電烤盤加熱，刷一層薄油；

燒烤肉串腌制配方（嫩烤羊肉串的做法）6

5、開中火，把羊肉串平放下去煎烤，中途翻面，煎至兩邊有點焦黃（大約煎個7分鐘）；

燒烤肉串腌制配方（嫩烤羊肉串的做法）7

6、出鍋後撒上香辛料即可。

燒烤肉串腌制配方（嫩烤羊肉串的做法）8

7、成品圖

燒烤肉串腌制配方（嫩烤羊肉串的做法）9

8、成品圖

燒烤肉串腌制配方（嫩烤羊肉串的做法）10

9、成品圖

小貼士

1.沒有羅勒碎也可以加迷疊香，喜歡吃辣的就撒多些香辛料，單獨加辣椒面也是可以的； 2.電熱鍋是利仁的，可以煎烤焖涮，還挺實用；沒有的話用烤箱也可以。 3.烤羊肉串要趁熱吃哈，那滋味就像在大街上站在新疆佬的烤串攤檔前面一樣； 4.羊肉串~羊肉串~新鮮先烤的羊肉串咧！

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