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玉竹淮山煲白鴿

美食 更新时间:2024-06-09 03:55:33

  1、食材:淮山30克,玉竹30克,白鴿(大隻的)一隻,陳皮少許,精鹽适量。

  2、做法:先将淮山、玉竹放入煲中,加入兩湯碗清水,用猛火燒滾後,放入已洗淨的白鴿和陳皮,改用慢火繼續煲至僅剩下大半碗水時,即用食鹽适量調味,則可飲湯食肉。

  3、功效:調精益氣,潤肺滋腎。該湯不寒不燥,凡身體虛弱氣短乏力、陰虛口渴者,皆可以此湯作為食療,功效獨到。

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