粽子是端午節比較流行的一種傳統美食，它的做法比較多，一般都是用糯米加各種餡料制作而成的，粽子做好之後，可以放冰箱冷凍保存，冷凍的粽子可以蒸着吃，也可以煮着吃，這個要看個人口味喜好。
冷凍粽子是蒸着吃還是煮着吃
都可以。
烹饪和蒸之間幾乎沒有區别，所以冷凍粽子可以煮或蒸。隻要粽子能被徹底均勻地加熱，你就可以在蒸之前在粽子表面噴灑一些水。
但是，需要注意的是，如果冷凍的粽子仍然是生粽子，則需要煮熟，并且需要很長時間，以便生糯米能夠吸收足夠的水，并煮熟。如果你用蒸的方法，粽子就很難煮熟。
冷凍粽子加熱後可以煮和蒸。兩者差别不大，都能使粽子加熱均勻，内外熟，味道芳香，口感柔軟糯滑。此外，除了這兩種加熱方法外，冷凍粽子還可以在微波爐和烤箱中加熱。加熱時間短，隻需5分鐘左右，粽子的味道也不一樣。
冷凍粽子怎麼吃
一、蒸粽子1.将适量飲用水放入帶蒸籠的鍋中。
2.将粽子放在蒸架上，用水煮。
3.加熱至沸騰，保持14分鐘（速凍粽子20分鐘）。
掌握要點：粽子的外包裝袋要拆掉，和糯葉一起蒸。
二、煮粽子1.先把水燒開。
2.将粽子浸入沸水中。
3.加熱至沸騰，保持10分鐘（速凍粽子15分鐘）。
掌握要點：粽子不能用冷水煮。粽子必須浸泡在沸水中，均勻加熱。加熱時間不能太長，以免腐爛，失去原有風味。粽子應去掉外包裝袋，與糯葉一起烹饪。
冷凍粽子能保存多久
1.鮮粽子：現在包裝銷售的粽子保質期最短，大約一兩天，所以你買回家後應該盡快吃。最好盡快吃家裡做的粽子。
2.速凍粽子：速凍粽子的保質期較長，12個月内不會變質，但應保持在-18°而不是冰箱中。
3.真空包裝粽子：超市購買的大部分真空包裝粽子都标明存放6或9個月，但最好不要在室溫下存放超過3個月，否則容易變質。
4.生粽子：生粽子最好不要放在冰箱裡，否則吃的時候不容易煮，最好不要放在冰箱裡超過4天。
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