青團是清明節期間比較受歡迎的一種食物，它的做法比較多，綠色青團是最常見的，其實也有其他顔色的青團，比如櫻花青團，這種做出來是粉色的，也有白色的青團等等，主要看個人做法以及配料等。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　青團有粉色的嗎？

　　青團有粉色的，主要看個人做法，有些店家會推出櫻花青團，這種就是粉色的。也有其他口味的青團，也是粉色的，比如草莓奶酪味青團、香芋牛奶青團等等。

　　青團是中國江南地區的特色小吃。它的顔色是藍色的。它主要是将新鮮艾草汁與糯米粉混合，然後用豆沙餡包裹而成。它嘗起來不甜不膩，帶有淡淡的青草香味。

　　一般來說，從外面買回家的青團都是煮熟的，現在可以直接吃了。然而，如果買回家的青團變冷了，吃之前需要加熱。

　　清明節不吃青團會怎麼樣

　　一般也沒什麼影響。

　　清明節當然也是可以不吃青團的呀，這個沒有什麼限制的，不一定要在清明節這一天吃青團。所以你想吃青團的話，那麼你吃就好了。而且在清明節不吃青團也不會怎麼樣的。

　　清明節的時候，很多家家戶戶都會做青團來吃，當然不是，在清明節的時候你也是可以自己動手做一些青團來吃的。平常時吃當然也可以的，沒有人會阻止你的。反正你想什麼時候吃就什麼時候吃。在清明節這一天，就算你不怎麼想吃青團，也沒有人會說你的。

　　做青團的野菜叫什麼名字

　　1、鼠曲草

　　鼠李是一種野生蔬菜，又稱棉花蔬菜。這在野外很常見。它出現在早春。沒有開花的幼苗可以作為野生蔬菜采摘回家。藤草做成的綠色球的顔色不像艾草那麼綠。由于加入了鮮花，綠色球的表面是黃色和綠色的，但味道也很香。家鼠具有良好的藥用功能，其利用率僅次于艾草。

　　2、草頭

　　事實上，紫花苜蓿原本是一種牛羊飼料，但在江南地區經常作為蔬菜種植。草頭是上海各大餐廳常見的美食（草頭圈）。在城裡挖野菜不方便。你也可以在蔬菜市場買草頭。草頭洗淨後，用攪拌器打成漿，倒入糯米粉中揉勻。它嘗起來很香，顔色是淺綠色。

　　3、漿麥草

　　麥草漿最大的優點是用它制成的綠色小球特别綠色。塗上食用油後，它看起來會變綠。看起來很開胃。然而，很容易把路邊的麥稭和野生黑麥草混為一談。尋找時要注意它。

　　4、泥胡菜

　　芥菜的嫩苗長得像荠菜，但它的味道有點苦，人們一般不把它挖出來吃。泥胡菜實際上是一種藥材。整棵草都可以入藥。其主要功能是清熱消腫。更适合制作綠球汁。然而，用芥末做成的綠餃子有一種苦味。老年人喜歡吃它，認為它可以減少火災，但現在很少有人用它來做綠色餃子。

　　5、刺兒菜

　　它也是一種野生薊。它的葉子邊緣有一些鋸齒狀的刺。顔色屬于深綠色，非常适合提取果汁制成綠色小球。花椒甘藍苦味甘，有涼血之功效。它也是一種深受老年人喜愛的野菜。制作綠球的方法類似于芥末泥。

　　6、苎麻嫩葉

　　江南地區有種苎麻的傳統。苎麻嫩葉可作為冷野菜食用，具有清熱、解毒、利尿等功效。可以用來做青團。葉子可以切碎，揉成糯米粉。當然，在揉捏之前，應該先煮沸，加入一些石灰水以消除酸味，或者用小蘇打代替石灰。簡而言之，就是中和苎麻中的酸性物質。苎麻綠球顔色淺。聞起來像野菜蛋糕，味道也很好。

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