1、先将雞蛋打散加入鹽巴用筷子攪拌均勻,倒入鍋裡煎成7分熟。
2、将蔥花和胡蘿蔔切絲以及海蛎洗淨備用。
3、鍋裡放油倒入海蛎和胡蘿蔔絲,由于海蛎本身富含比較大的水份,所有炒時會出現很多水出來。
4、沒關系,我煮一會等待水煮的剩餘三分之一時。
5、倒入煮好的雞蛋一起煮一下。
6、倒入切好的蔥花,起鍋,這樣的海蛎煮蛋有很多湯,湯可以用來澆飯吃,非常下飯哦。
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