人們再去看中醫時，有時會聽到氣血不足這個詞，而氣血是中醫的基礎屬于，它在人體活動中占據重要地位，并且兩者相輔相成，而遇到氣血不足的問題時，補氣血最好的食物有哪些呢，吃什麼補氣養血最快，本文就為大家盤點并簡單介紹補氣血的十種食物。

　　1.紅肉

　　提到紅肉，紅肉包含的範圍較大，像人們較為常見的豬肉、牛肉、羊肉都屬于紅肉的範疇，是因其中含有豐富的肌紅蛋白而得名，其中含有的豐富鐵元素使得人體可以更好吸收其中的營養成分，是相對較為理想的補血食物，但食用過多也會導緻肥胖。

　　2.豬肝

　　豬肝是豬的一個器官，大家在飯店中常見的爆炒豬肝、小炒豬肝等菜品都是利用這個器官制成，而這個吃起來鮮香脆嫩的菜品，還是最為理想的營養保健、補肝養血的佳品，在《千金·食治》、《随息居飲食譜》等古籍中均有記載。

　　3.黃芪

　　黃芪是一種可入藥，也可用于煲湯制作鹵味的一種植物，曾先後出現在《神農百草經》、《藥性歌訣》、《名醫别錄》、《本草綱目》等中藥典籍中，因其中含有的膽堿、豆香素、核黃素等營養物質，使得它具有益氣補虛、補中益氣的功效。

　　4.阿膠

　　大家平時購買阿膠的時候，通常都會想到同仁堂、東阿阿膠等品牌，并且很多人都會直接購買熬制好的阿膠糕，而阿膠這個利用驢皮制成的膠塊在中醫方面卻實是有着補血滋陰、潤肺止血的功效，隻是購買阿膠的時候一定要睜大眼睛選好。

　　5.桂圓

　　桂圓又被人們成為龍眼，平常在市面上較為常見的食材當屬幹制的龍眼，有時還會買到新鮮的，不管是哪種，這個十大補血水果之一都含有豐富的維生素和磷質，雖然吃多了會上火，但隻要食用恰當，就會有補益心脾、養血安神的食療功效。

　　6.紅棗

　　紅棗這個常常可以在超市幹貨區見到的十大補血食物排名之一相信大家并不陌生，不管是制成蜜棗，還是用于炖湯，或者直接吃棗幹都十分可口，并且其中的維生素含量相對較高，因此又被人們稱之為天然維生素丸，而紅棗入藥後還有着益血滋補、養胃健脾的功效，阿膠糕中就常常會加入紅棗這個食材。

　　7.川穹

　　川穹是一種主要産自四川、貴州、廣西、雲南等地的植物，中醫方面常會将其入藥，并且認為其有着活血祛瘀、行氣祛風的功效，除了将其入藥，還可制成藥膳，對月經不調、風寒濕痹、肢體麻木等症有着一定的食療功效。

　　8.當歸

　　當歸是一種相對較為常見的中藥材，在炖肉做鹵味時，很多人家也會習慣性的放幾片一同炖煮，而産自國内的當歸當屬甘肅岷縣質量最好，而這味藥材根據各類古籍中的記載顯示，有着補血活血、調經止痛、潤燥滑腸的功效。

　　9.葡萄

　　葡萄這個吃起來甜軟可口的水果，受到大家的廣泛喜愛，而這個世界著名水果還具有釀酒、制成果幹等經濟效用，而這個水果其中含有豐富的葡萄糖，并且各種礦物質也十分豐富，每日使用适量的新鮮葡萄，有利于清洗血液，并且在中醫方面有着補氣血、益肝腎的食療功效。

　　10.烏雞

　　烏雞是因骨肉全烏而得名的雞種，其中含有的氨基酸相比起普通的家養雞要高出不少，且其中還含有豐富的微量元素、常量元素、維生素c和類胡蘿蔔素，這也使得這個食物經過烹煮有一定的食療功效，尤其是對于氣血虧損、損虛性疾病有着一定的補益作用。

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