在處理魚的時候,一般魚膽會被處理掉,但也有人聽說吃魚膽能明目清熱,千萬不要吃,搞不好會中毒死亡,那麼,魚膽破了怎麼處理?下面小編就帶來介紹。
吃魚膽對眼睛好嗎
吃魚膽對眼睛好的傳聞沒有證據,搞不好會中毒。
民間有傳言吃魚膽能明目,從中醫理解魚膽性寒、味苦,具有清熱解毒、明目之功效,但中藥講究炮制則減輕了藥物毒副作用。
一些魚的膽汁裡含有鯉醇,會嚴重損害肝髒,隻需要幾克就會導緻成年人中毒,魚膽中毒後會出現惡心、嘔吐、肚子疼等症狀,嚴重的還會傷害内髒器官,最終導緻死亡。
吃完魚膽之後,毒性發作的速度非常快,一般潛伏期僅在半個小時到7個小時之間。
一開始,人會感覺到肚子疼、惡心嘔吐等症狀。很多人會誤以為,此時應該是吃壞肚子導緻的腸胃炎。
但過一小會之後,人的皮膚、鞏膜就會出現黃染的症狀。肝髒開始難受,人也開始胸悶氣短,尿得少,甚至直接尿不出。
被送到醫院搶救的患者,也沒有辦法服用對應解毒的特效藥,隻能盡快挽救肝腎。每年因為誤信偏方、或者意外服用魚膽的患者有很多很多例,有的需要透析保命,有的甚至因此喪命!
魚膽破了怎麼處理
魚膽污染魚肉的話,最好看看污染的面積。污染面積小的話,可以切掉污染的部位。
如果污染面積比較大的話,最好棄之不用。被魚膽污染的魚肉不僅味道苦,還有中毒的風險。
在日常生活中,清理魚内髒的時候,注意摘除魚膽,如果不慎誤食魚膽,無論是否出現消化道症狀,需要及時就醫。
我們愛吃的很多常見魚的魚膽中,比如草魚、鲫魚、鲢魚、鯉魚等等魚種當中都含有大量的毒素。甚至,用其他烹饪方式去加工魚膽,酒中泡魚膽等方式,都還是會引發中毒。一旦中毒,并沒有特效藥!
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