福娃果的學名為南美香瓜茄,民間多稱長壽果、人參果、福娃果;福娃果又名長壽果、鳳果、豔果,原産美洲,屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱作仙果、香豔梨、豔果。人參果屬于茄科的多年生草本植物,果實成熟時果皮呈金黃色,外形似人類的心髒。其果肉味道獨特,吃起來脆爽多汁,味道不酸不澀;它是一種營養較為全面的蔬果兩用食品,具有高蛋白、低脂肪、低糖、等特點,同時富含蛋白質、氨基酸以及微量元素、維生素與礦物元素,具有保健功效。食用能補充人體所需,具有營養保健價值。
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