如果你愛看各項運動比賽的話，你會發現很多運動員在結束比賽去休息的時候，會吃上一兩根香蕉，而很少看見運動員會吃其他的水果。這其實和香蕉含有的營養素有關系，并不是因為運動員都愛吃香蕉哦。

　　為什麼運動員休息時吃香蕉

　　1、香蕉含有豐富的碳水化合物，在水果中熱量值較高。與脂肪和蛋白質相比，碳水化合物可以更快地為運動員補充能量，對消化和新陳代謝的負擔更小。在賽前、賽中和賽後補充碳水化合物對于保持高水平的體能非常重要。

　　2、香蕉的升糖指數遠低于面包、饅頭、米飯。它可以連續穩定地釋放葡萄糖。穩定的血糖水平對于遊戲的順利進行非常重要。

　　3、香蕉是固體食物，有很好的飽腹感。它的水分含量低于大多數水果，并以較慢的速度在體内釋放水分。

　　4、香蕉抗氧化能力強，其氧自由基吸收能力可與猕猴桃、柑橘汁相媲美。當運動員進行高強度運動時，身體會産生大量自由基，炎症反應會增加，需要更多的抗氧化劑來幫助身體維持代謝平衡。

　　5、香蕉以富含鉀而聞名。充足的鉀有利于降低神經肌肉張力。在緊張的比賽時刻，高鉀是一個對運動員來說很有意義的特征。

　　6、香蕉中含有5-羟色胺、多巴胺和去甲腎上腺素，其中5-羟色胺是一種讓人感到放松和快樂的物質，對緩解運動員在比賽中的放松也是有益無害的。

　　7、香蕉柔軟易咀嚼，可以在最短的時間内吃完。在備戰和比賽的時候，你可以隻吃一兩分鐘的香蕉，不會因為吃東西而浪費時間和耽誤事情。

　　8、香蕉有皮，可以保證裡面果肉的新鮮和衛生。但無需剝皮，剝皮方便易剝，無需吐芯，不讓手污染食物，适合室内外各種場合食用。

　　9、香蕉來源廣泛，無需冷藏，攜帶方便，方便存放兩三天。尤其是在一些長跑比賽中，跑者會在路上将香蕉作為補充能量的重要食物。

　　運動結束吃香蕉會影響減肥嗎

　　香蕉含有非常低的卡路裡，因此它們是減肥的好産品。 運動後，你可以吃一些香蕉來填補你的饑餓感。用少量的香蕉代替零食、零食、甜食是可以的，但是代替主食不是很劃算。 想要保持好身材，還要注意不要吃太油膩的食物，否則容易導緻肥胖。 還要注意多喝水，可以促進新陳代謝。

　　香蕉怎麼樣保存時間長

　　正确的方法是整束香蕉用水沖洗幾次，以減少催熟劑的腐蝕。 在相同的外部條件下，洗淨的香蕉可存放5～7天而不會變質。 然後，用幹淨的抹布擦幹香蕉表面的水分，保證表皮幹燥無水分。 最後用幾張舊報紙把香蕉包起來，放在室内陰涼通風的地方。

　　需要注意的是，放香蕉也是有技巧的。 如果壓力面太大，香蕉與桌子接觸的表面會變黑然後腐爛。 當它較少時，将其單面放置并盡快食用。 如果可能的話，最好把香蕉挂起來，以減少壓力面積，延長存放時間。

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