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雞炖山藥的正确做法

美食更新时间:2025-01-27 03:56:33

　　1、食材：農家院雞一隻、淮山藥一根、枸杞子适量、圓蔥适量、姜适量、米酒适量、鹽适量；

　　2、雞宰後，清洗腹部，切割成一小塊，清洗圓蔥和姜，生姜片，圓蔥結。

　　3、把切完的黑椒雞塊放進鍋中，添加充足的涼水，燒開。

　　4、去掉白沫子，加一湯匙米酒，放進生姜片蔥結，把水燒開，調低火。蓋上外蓋，炖30分鐘上下。

　　5、将淮山藥削皮切成一小塊。添加鍋中炖10分鐘，枸杞子清洗，開啟外蓋添加，炖10分鐘，放鹽調料即可。

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