洪熙官,清代乾隆年間廣東及福建一帶民間流傳的英雄人物。有人認為沿出清末小說萬年青。
相傳,洪熙官早年是一名茶商,籍貫廣東省花縣(現廣州市花都區),因避禍逃到福建投靠少林寺,在寺中習武,成為當時少林俗家弟子之一。在少林寺期間,洪熙官認識三德和尚、方世玉、胡惠乾、童千斤等人而成為好友。
相傳,洪熙官是洪拳(又稱洪家拳)的始創人,其子洪文定及傳人陸阿采都是當代著名的洪拳高手。在2013年,經過廣東省武術協會洪拳專業委員會副主任周至譓與廣州電視台《洪拳大名堂》紀錄片的相關人員人的查訪,在中山市小榄鎮崗頭村飛駝嶺找到洪熙官墓地,證明洪熙官的存在。
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