快過年了,家裡都要置辦年貨了,水果是不可缺少得了,現在市面上的水果有很多,有時候也會買多了,那麼,春節的水果怎麼買?過年水果吃不完怎麼儲存?下面小編就帶來介紹。
春節的水果怎麼買蘋果
看着普通的蘋果,卻營養豐富,易于保存。中醫認為蘋果性平,味甘、酸,有益胃生津、除煩解渴等功效。而其中所含的多糖、鉀、果膠、酒石酸、蘋果酸、枸橼酸、多酚、黃酮等,能有效減緩人體疲勞,提供全面營養。春節期間雜事繁多的人往往氣色較差,适當吃些蘋果,能幫助消除皮膚上的色斑,讓肌膚散發紅潤光澤。
橘子
在衆多水果當中,最有藥用價值的當屬橘子,除了果肉外,它的橘絡、橘皮、橘核都能入藥。尤其是對于平時心情不好,喜歡生悶氣,常常乳房脹痛的人,還可以在吃橘子的時候把橘核收集起來曬幹,不舒服的時候泡水喝,可以很好地減輕不适症狀。
橙子
橙子中含有果膠,能夠開胃,幫助消化,對腸胃非常有好處,尤其适合春節期間大吃大喝的你。此外,橙子中很多維生素,對緩解心血管病有好處。澳大利亞科學家研究表明,每天吃一個橙子,可以讓口腔、食道和胃的癌症發生率減少一半,不僅如此,還能使中風的發生率降低19%。所以說,春節期間大家千萬别錯過這個保健果。但是要注意的是,糖尿病患者不能吃橙子。
猕猴桃
春節期間,大魚大肉上桌,很多人總忍不住多吃幾口,而吃過之後,往往會後悔,感覺又撐又脹。新西蘭的一項研究提示,吃個猕猴桃便可使上述狀況得到緩解。這是因為,猕猴桃中特有的猕猴桃堿可以加速消化,讓吃掉的蛋白質更易被吸收。
草莓
中醫認為草莓性平偏涼、味甘酸,适合肝火熱盛、口舌生瘡、咽喉腫毒等症。而其含有的大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘,預防痔瘡、腸癌的發生。此外,草莓還有消毒、收斂、去油、潔膚的作用。其豐富的維生素A和鉀,能讓頭發更健康黑亮,是當之無愧的美容果。需要注意的是,草莓雖然是很好的開胃水果,但性平偏涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多、風寒感冒的人,吃草莓更要控制量。
火龍果
火龍果是低能量水果,春節期間吃點火龍果能可以幫助我們遠離發胖。此外,火龍果中含有的水溶性膳食纖維很多,能降低膽固醇,防止便秘,最适合過節期間因為大吃大喝而出現便秘的人食用。需要注意的是,火龍果雖然可能不甜,但是糖分很高,因此糖尿病患者要謹慎食用。
柚子
柚子是冬季的補水能手,它的能量和脂肪含量都很低,但營養素含量很高,如維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀等。其中,柚子中的大量維生素C能讓皮膚保持最佳狀态,維生素C對膠原蛋白的分泌有至關重要的作用,能讓膚色豐滿而又平滑。而且,柚子能增強體質,柚子中含有天然的枸橼酸和無機鹽類,可以保護肝髒,清熱去火。需要注意的是,柚子中所含的呋喃香豆素等活性成分能夠抑制人體内肝藥酶的活性,從而影響藥物代謝和排出體外。因此,正在服用降壓藥、降脂藥、抗過敏藥的人群,盡量少吃或不吃柚子。
過年水果吃不完怎麼儲存
1.通風避光法
很多水果的保存方法都可以将它們放在陰涼通風的地方常溫保存。不過為了防止擠壓,在保存時應該選擇相對空曠的空間。比如香蕉,要用保鮮膜将它的根部密封起來,這樣才能保證它不長斑。
2.冰凍冷藏少氧法
除了害怕凍傷的熱帶水果,大多數水果都非常适合在冰箱中低溫保存。在将水果放入冰箱保鮮之前,不要着急清洗喲!
水果表面有着天然的果膠,這些果膠可以抵禦微生物,防止水果水分的流失。一些水果非常容易腐壞,還要注意将氧氣排出,防止水果氧化。
3.隔離密封法
蘋果、木瓜與香蕉等水果在成熟過程中釋放的乙烯量非常多,會加速其他水果的成熟和老化。因此在保存它們時,應該套上塑料袋,或者盡量将其與其他水果"隔離"。
另外大家把沒吃完的瓜類水果蓋上保鮮膜放在冰箱裡,該用保鮮膜将整個瓜體都密封起來,這樣才能更好的保鮮。
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