1、薄荷
薄荷能緩解胃脹氣，是因為薄荷性味辛涼，具有疏散風熱、清利頭目、疏肝行氣等作用，常常用于治療夏季因感受暑濕之邪所緻的胃脹氣。此中藥對因暑熱引發的頭痛、目赤、咽喉腫痛有治療及預防作用。薄荷有幹、鮮兩種，以鮮為好，可單味泡服或加入茶葉中泡服。
取薄荷10克，綠茶3～5克。将綠茶和薄荷用開水浸泡，根據個人愛好适量加糖，可以放涼後飲用。有清涼止渴、祛風利咽的作用。需要注意的是，薄荷不宜久煎，久煎後薄荷的營養和藥用成分會散失。
2、金銀花
金銀花最突出的作用就是清熱解毒，号稱清熱解毒第一花。中醫認為，金銀花性味甘寒，入肺、胃、大腸經，有清熱解毒，宣散風熱，涼血止血之功，适用于熱毒癰腫、疔瘡疖腫、咽喉腫痛、外感風熱或溫病初起、熱毒血痢等。為夏日良藥。
可單味泡服或加入茶葉中泡服。取金銀花、白菊花各10克，開水沖泡或水煮後加白糖或食鹽少許飲用。此飲料有清熱解暑止渴之功效，适應于外感風熱所緻的頭痛患者服用。需要注意的是金銀花生性寒涼，孕婦、嬰兒、老人以及脾胃虛弱者應慎用，以免傷身。
3、菊花
衆所周知，菊花茶有清熱祛火的功效，對改善目澀很有幫助。同時，它還能明目，對治療眼睛疲勞、視力模糊效果也不錯。同時，菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的松弛神經、舒緩頭痛的功效。
有白菊花、黃菊花和野菊花三個品種，可單味泡服或加入茶葉中泡服。用菊花泡茶，不宜長期連續飲用，一般3~5天即可。而體質偏寒的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。
4、三七花
三七花性味甘涼，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。三七花具有鎮靜安神，抗炎鎮痛，降血壓等藥理作用，常用于治療高血壓、偏頭痛、失眠等症。三七花還具有清熱解毒、平肝明目、減肥、降血脂、降血壓、消炎、止血、止痛，抗癌、養生抗衰、增強人提免疫力功能等功效。
不建議三七花和其它花茶一起食用，因為三七花單味食用效果最好。
5、西洋參
西洋參性涼味甘，具有補氣養陰、清火除煩、養胃生津的功效。肺陰不足之咳嗽喘促、胃燥津傷所緻的咽幹口渴者，最适宜用之。西洋參還适用于虛煩躁火、咽痛失音、倦怠乏力、食欲不振等症以及煙酒過多者。
選西洋參切片或參須3克，置于杯中加适量沸水，蓋上杯蓋放置約5分鐘即可飲用，并可反複沖水至無參味後再嚼食；西洋參切片或參須3克，菊花0.5克，沸水沖泡代茶飲，具有滋陰生津，清熱明目之功效。
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