1、菠蘿飯是雲南省的特色美食,這是雲南傣族的一道特色甜點,甜味菠蘿飯,有米飯的香糯,又有水果的酸甜。
2、菠蘿飯,又叫鳳梨飯,是以菠蘿、米飯等食材制成的一道美食。菠蘿内含維生素A、B、C,鈣、磷、鉀等礦物質,脂肪,蛋白質等。
3、其中有一種叫“菠蘿脘酶”的物質能分解蛋白質,溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊。同時菠蘿中所含的糖、鹽類和酶有利尿作用,所以腎炎和高血壓病患者宜食用。
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