導語:秋季天氣變化很大,冷熱交替,免疫力低的朋友很容易腸胃不适,在這裡給大家推薦一個寶貝食材,它就是卷心菜。卷心菜可是藏在我們身邊的“天然護胃菜”,不僅能夠清熱養胃,還有豐富的維生素,很适合秋季腸胃不好的朋友們吃。今天就給大家推薦三種卷心菜的美味做法。
茴子白炒肉
食材:茴子白一個、豬五花100克、大蒜兩瓣、小米辣一隻、鹽、老抽、蚝油、醋
開頭:1.把茴子白清洗幹淨,手撕成稍微大點的片。
2.五花肉切成薄片,大蒜切片,小米辣切成圈備用。3.把鍋燒熱,倒入适量油,再倒入五花肉片,小火煸炒出豬油。
4.待肉片稍微炒幹後,下入蒜片、辣椒,炒出香味後倒入茴子白翻炒。
5.往鍋中加入半勺老抽,一勺蚝油,一勺鹽,兩勺醋調味,然後開大火翻炒均勻至成熟盛出即可。
包菜炒粉絲
食材:茴子白半顆、粉絲适量、大蒜、小米辣适量、鹽、生抽、蚝油、陳醋1.粉絲提前泡發,然後切幾刀,避免粉絲過長。
2.茴子白切成絲,大蒜切末,小米辣切圈備用。3.鍋中加入适量植物油,油熱後倒入蒜末,辣椒圈炒出香味。
4.将茴子白放入鍋中大火翻炒幾下,加入粉絲繼續翻炒。
5.接下來開始調味,加入一勺生抽,一勺蚝油,半勺鹽,鍋邊淋入兩勺陳醋,翻炒均勻盛出即可。
包菜炒餅絲
食材:餅絲200克、茴子白200克、雞蛋兩個、大蒜三瓣、蒜苗一顆、大蔥一顆、鹽、生抽、蚝油1.将大蒜和大蔥切成末,茴子白切成絲,雞蛋打散備用。2.鍋中倒油,油熱後倒入蛋液,小火煎香後盛出備用。
3.鍋留底油,下入蒜末蔥末炒出香味後倒入茴子白大火翻炒幾下。
4.下入餅絲,鍋中加入一勺鹽,适量生抽、蚝油,把雞蛋倒入鍋中繼續炒至餅絲成熟。
5.出鍋前加入蒜苗翻炒均勻即可成菜。
結語:以上就是今天為您分享的美食,如果覺得不錯的話,就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食,也歡迎私信給我哦!
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