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江西泰和的特産有哪些

知識 更新时间:2024-12-11 15:47:18

  1、泰和烏雞:

  是正宗烏骨雞,已列入國家原産地域保護産品,它以保健、美容、防癌三大藥用價值而名聞古今中外。

  2、醬菜:

  是泰和醬食品中的佼佼者,其中又以甜酸蘿蔔為最。甜酸蘿蔔配料獨特,是泰和地方傳統産品,它集甜、酸、辣、鮮、脆于一身,回味綿長。

  3、泰和竹篙薯:

  竹篙薯系明代弘治年間,采用本縣山區野生山藥,在江西省泰和縣贛江兩岸的沖積平原上,經過500多年選育、培植而成。全國僅江西泰和栽種,在泰和縣數萬合鎮種植面積最大,達5000多畝。

  4、泰和醬油:

  泰和生産醬油已有160年的曆史,其配料精當、制作精細、味道鹹中帶甜、濃度高、烹調菜肴色澤和潤。

  5、蜀口茶:

  蜀口茶葉産于泰和縣馬市鎮的蜀口洲。該地産茶始于唐代,距今一千多年。明成化年間,蜀口洲引進遂川縣珍稀名茶狗牯腦,使蜀口茶品質顯著提高,成為一方名茶。

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