1、饅頭比米飯更容易發胖。經過研究100克米飯的熱量隻有117千卡,但是饅頭能提供的熱量是二百三十三千卡,是米飯的兩倍還要多。其實,對于大米和面粉單位質量的熱量其實是差不多的。
2、但是如果兩者已經做成了米飯和饅頭。饅頭的單位質量的熱量要明顯高過米飯,所以對于吃同等重量的饅頭和米飯,相對來說吃饅頭攝入的能量更多,更容易導緻發胖。
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