人參
是一味名貴的中藥。中醫學認為，人參具有大補元氣、複脈固脫、補脾益肺、生津止渴、安神益智等功效，被譽為“百補之王”。
在一些由于感染、失血、心肌梗死所引起血壓下降而緻休克的危急情況下，吞服3～10克人參粉或煎成湯服，常會起到“起死回生”的作用。
久患慢性病的患者或體質虛弱者，秋冬時節服用，也能收到滋補強身的效果。
因此有些人認為人參是一種補品，吃了對身體隻會有好處，喜歡在做湯時或泡藥酒時放點人參。其實，人參雖補，但服用也有禁忌，有一些人不宜服用人參。有的人本來不虛，亂用人參滋補，因為“補”得過頭，往往還會出現口舌生瘡、出鼻血、胸悶厭食、大便秘結等症狀。
1
過敏體質的人不宜
若服參後出現皮疹，則不可服用。有化膿性發炎時更不可服用。
2
高血壓患者慎用
高血壓患者屬肝陽上亢者，服後易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓患者可用人參，不過用量宜少；當收縮壓大于180毫米汞柱時，無論哪一型病者均不宜服用人參。
3
感冒發熱時一般不宜服用人參
因發熱時心悸劇烈，服用人參會提高血液循環，使心悸更甚而加重病情。
4
有下列症狀者忌用人參
因突然氣壅而得的喘證，因燥熱引起的咽喉幹燥，一時沖動引發的吐血、鼻衄等。
5
濕熱壅滞導緻的水腫，服參後水腫更甚
這是因為人參有抗利尿作用。另外，腎功能不全伴尿少者亦慎用。
6
失眠、煩躁屬實證者不宜服用人參
否則睡眠更差。
7
下列人群不宜服用人參
凡氣盛、身熱、脈滑實有力、大小便不通而實熱者均不宜服用人參。
8
炊具也講究
無論是煎服還是炖服，忌用五金炊具。
9
吃人參時不宜喝茶、吃蘿蔔
因為這兩種食物都有行氣的作用，而人參大補元氣，進補後又把它的作用排除，等于白吃。
10
人參忌與葡萄同吃
葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低藥效。
來源：中國醫藥報
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