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大米發糕的老漿怎麼做法

知識 更新时间:2024-12-02 11:15:32

  材料:米粉110克、面粉110克、酵母(幹)2克、泡打粉2克、水180克、白糖22克、色拉油适量。

  方法步驟:

  1、米粉加入面粉。

  2、倒入水,白糖,酵母和泡打粉。

  3、攪拌均勻。

  4、模具事先塗油。

  5、将面糊倒入。

  6、醒發至表面有很多氣泡,并漲上一些。

  7、再蒸20分鐘左右即可。

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