幹扁豆芽的做法:
主料:黃豆芽500克。
輔料:青蒜50克。
調料:植物油25克,香油5克,白砂糖5克,辣椒4克,鹽3克,味精3克。
1、将黃豆芽擇洗幹淨,控水備用;
2、青蒜洗淨切段;
3、炒鍋注油燒熱,下入幹辣椒炸香,放入黃豆芽、精鹽、白糖煸炒,再放入青蒜段翻炒,淋入香油,撒入味精即可。
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