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番薯的烹饪方法

美食更新时间:2025-02-03 23:05:15

　　1、使用微波爐：清洗紅薯并用叉子刺些孔，以防止紅薯在微波爐中爆炸。将地瓜放在盤子上的濕紙巾上，然後放入微波爐中約4分鐘。

　　2、烘烤：将烤箱加熱到200攝氏度，清洗地瓜，然後用叉子連續刺穿塊莖，用鹽和胡椒粉或肉桂和黃油調味，将地瓜包裹在箔中，烘烤40至60分鐘。

　　3、地瓜片片：将烤箱預熱至200攝氏度，然後沖洗紅薯，去皮再切成薄片，将地瓜片均勻撒在襯紙烤盤上，再撒上橄榄油和調味料。

　　4、地瓜泥：洗淨1kg地瓜，在大鍋中放約3.5升水，加鹽，将地瓜去皮，切成小塊，煮約15分鐘，直到地瓜變軟。放到盤子裡搗碎，直到變得光滑為止。

　　5、炸地瓜：洗淨，去皮，切成薄片。在鍋中倒入橄榄油，然後用中火或高火煮。油熱時，将紅薯放到鍋中炸至變脆。

　　6、炒地瓜：将地瓜洗淨，切成片搭配其它菜肴。研究表明，與高脂菜肴搭配時，消化系統可以更好地吸收甘薯中的營養成分。

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